Au Japon, ils font la queue pendant deux heures pour acheter le pain de mie du 《Centre the Bakery》.
Ses pains de mie ont débarqué à Paris en 2017 à la rue Rambuteau, comme 《Carré Pain de Mie》.
Son pain de mie 《Mochi Mochi》de la farine de blé japonaise originaire d’Hokkaido.
Pour ce pain-là l’idée est de reproduire une texture bien particulièr en référence à la texture du fameux mochi de riz.
Goûtez le sandwich chaud(5 Euros) du jambon Prince de Paris et le comté affiné 15 mois.

「究極の食パン」と話題を呼び、連日長い行列ができる、東京・銀座の食パン専門店「セントル・ザ・ベーカリー」。
昨年秋にマレ地区のRambuteau通りにパリ店「カレ・パン・ド・ミー」がオープンしました。

店頭未発売のメニュー「ハムとチーズのホットサンド」(5ユーロ)が、H&Lのランチタイムに登場します!
中身はハム(プランス・ド・パリ)と15ヶ月熟成のコンテチーズ。食パンは「もちもち」を使用。
その名の通りもっちりとおいしいパンを香ばしく焼き上げ、とろーり溶ろけるチーズ、ハムのマリアージュがたまらぬ逸品です!